初めて高級レストランへ行くことに、テーブルマナーなどを知りたい!

   2018/03/17

初めて高級レストランに行くことになったけど
テーブルマナーとかよくわからないので
どうしたらいい?

そんな時に知っておきたい
高級洋食レストランでのマナーなどを紹介します。

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初めて高級レストランへ行くことに、テーブルマナーなどを知りたい!


 
普段行き慣れない高級レストランでは
ドレスコードやテーブルマナーなど知らないと
とんだ恥をかくこともあります。

ましてや初めてだと
高級な雰囲気にのまれ緊張して
食事の味もわからないなんてことも。

そんなことにならないように
基本的なマナーなどを事前に知って
楽しく食事しましょう。

●レストランでのドレスコード
●基本的なテーブルマナー

などを紹介します。

基本的なマナーとは?

高級レストランでの食事をする時には
色々なマナーがありますので
事前に知っておきましょう。

●ドレスコードを確認する
高級なレストランでは
カジュアルな服装では
入店できないところもあります。

どのような服装なら大丈夫なのか
確認しておきましょう。

●香水や整髪料について
香りが強すぎるものは避けましょう。

●レストランを入るときについて
招待客、目上の人がいるとき
女性同伴の時は先に入ってもらうよう
配慮するのがマナーです。

●荷物やコートについて
荷物やコートはお店のクロークに
預けましょう。

●椅子に座るときについて
椅子に座るとき、主賓や女性は
店員に引いてもらうのを待つのがマナーです。

●椅子の座り方
座るときは深く腰かけ
体とテーブルの間に拳ひとつ半くらい
あけるのがよいです。
背筋を伸ばし美しい姿勢を心がける。

●ナイフやフォークを使う順番
コース料理ではあらかじめ
ナイフやフォークのカトラリーやグラスは
セットされてるのが一般的です。

カトラリーは料理ごとに外側から順番に使用します。

●カトラリーの使い方
食事の途中で皿に置く場合は「ハ」の字に。
フォークは下向き、ナイフは刃を内側に向けること。

食べ終わったら
フォークは上向き、ナイフは刃を内側にして
揃えて斜めにして置く。

●ナプキンの使い方
目上の人が手にとったら二つ折りにして
折り目を手前にして膝に広げる。

口元をぬぐうときは折りたたんだ内側を使う。

中座するときはたたんで椅子の背におく。

●グラスの扱い方やマナー
グラスに注いでもらうときは持ち上げず
置いたままにする。

グラスを持つときは脚の部分を持つ

グラスの縁が口紅などで汚れたら
軽く指でぬぐいで指はナプキンで拭きます。

注がれるのを断るときは上に手をかざします。

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テーブルマナーのNG行為とは?

テーブルマナーではNG行為があります。
知らずにやってしまうと恥をかくことにも
なりますので覚えておきましょう。

●げっぷをする
●音を立てて飲食する
●オナラをする
●カトラリーを振りまわす
●ヒジをついて食事をする
●カトラリーを皿にぶつけて音を立てる
●グラスを持ったままカトラリーを手に持つ
●皿を持ち上げて食べる
●爪楊枝を使う

まとめ

高級なレストランへ行った時に
知っておいたほうが良いテーブルマナーなど
色々なマナーの紹介でした。

知っておかないと
いざ店に行った時に恥をかくことに
なるかもしれないのでしっかり覚えておきましょう。

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